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Elige 2 platos de los 10 disponibles y confecciona el menú a tu gusto. Cada semana nuevos platos!

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MENÚ DEL DÍA 12€ (elige dos platos de los diez disponibles)de Lunes a Viernes al mediodía. Festivos no incluidos

MENÚ DEL DÍA 12€
(elige dos platos de los diez disponibles)
de Lunes a Viernes al mediodía. Festivos no incluidos

  • 1.- Ensalada César

  • Con lechuga iceberg, pollo asado, tomate cherry, parmesano en escamas, terminada con salsa César estilo vulcano (mayonesa, anchoas, vino blanco, perejil, sal y pimienta).
  • 2.- Carpacho de Carne Cruda Trufada

  • (suplemento 3€) Finas lonchas de redondo de ternera, marinadas con limón, aceite de oliva extra virgen, salsita de trufa negra sal y pimienta, servida con rúcula y parmesano en escamas.
  • 3.- Calamarcitos Vulcaniano

  • (suplemento 3€), Calamares salteados con aceite de oliva, ajo tierno, vino blanco, especias variadas, servidos con pan tostado al orégano y albahaca.
  • 4.- Brusquetta della Zia Antonieta

  • Pan tostado al horno con aceite de oliva aromatizado al pesto, gambas peladas, cebolla pochada, bacon salteado en cubitos y terminado con queso emmental.
  • 5.- Risotto Granjero

  • Arroz cremoso a la italiana con sofrito de cebolla, longaniza criolla, vino blanco, caldo de verduras y mantecado con mantequilla y parmesano rallado.
  • 6.- Spaghettis al Ortolana

  • Espaguetis con ragú de verduras (calabacín, berenjena, pimientos, tomate, champiñones y especias).
  • 7.- Patatas Pobrecitas al Graten

  • Pastel de patatas al horno con bechamel aromatizado a la trufa, mozzarella y taquitos de jamón de york.
  • 8.- Pollo al Horno Calimero

  • Trasero de pollo cocinado a baja temperatura con vino blanco, especias variadas BY Il Vulcano, servido con patatas horneadas y verduras de temporada.
  • 9.- Filete de Entrecot a la Milanesa

  • (suplemento 4€), 200 gr de filete de Entrecot adobado con pan rallado, huevos, parmesano rallado, perejil, sal, pimienta negra y un sentidito toque a ajo, servido con guarnición del día
  • 10.- Pizza a tu Gusto

  • Elige tu pizza preferida de las 18 clásicas de la carta
  • (Incluye: pan, bebida, postre casero y café)
  • (NO Incluye: botellas de cerveza, agua con gas, Nestea y Aquarius.)

Menu

Horarios

De Lunes a Domingo
Mañanas: 13:30h. - 16h.
Tardes 20:30h. - 00:00h.

Sobre Nosotros

Nuestra filosofía ha sido siempre y es la elaboración artesanal y al momento de todos nuestros platos.